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葱油鲜蚕豆

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赵磨磨

春天了，各式新鲜食材都下来了，今天做一个葱油鲜蚕豆，吃鲜儿，解馋！这道菜食材简单，调料简单，做法简单，简单到底！ 参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
蚕豆米 250克
、
香葱 50克
、
糖 3克
、
盐（焯水） 2克
、
盐（炒菜） 2克
、
白胡椒粉 1克
、
淀粉（薄芡） 半勺
、
小苏打 2克
烹饪步骤
小贴士

焯水时放入食盐和小苏打，打底味，保持绿色，焯水时间～水开2分钟即可 用葱油炒蚕豆米味道很鲜，然后放入白胡椒粉，味道很独特，大家可以试试 最后勾芡一定是薄芡 出锅时放入少许明油 炒这道菜时要快速，不然就成豆泥了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-22 · 北京市

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