香辣牛肉炒面
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步骤1/5
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牛肉逆纹切片，放入小苏打、生抽、胡椒粉、盐、淀粉抓拌均匀，并用食用油封住水分，腌制20分钟；
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步骤2/5
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碗汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺孜然粉、一勺番茄酱、少许糖、半勺淀粉、水搅拌均匀；
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步骤3/5
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热锅凉油，爆香花椒粉，放入牛肉翻炒至变色，放入姜蒜炒香后盛出备用；
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步骤4/5
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放入青红椒、洋葱丝炒至断生；
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最后一步
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放入炒好的牛肉和碗汁、煮好的面条翻炒均匀即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-21
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