家庭版水煮魚
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步骤1/15
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黑魚片
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步骤2/15
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姜蒜蔥芝麻干辣椒，备用
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步骤3/15
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黄豆芽，金针菇，笋切丝，莴筍切片，虾开片，藕去皮切片，黑魚片用蛋清黑胡椒粉料酒盐醃好。备菜齐全。
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步骤4/15
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煮水，藕片过水断生。
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步骤5/15
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黄豆芽过水断生。
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步骤6/15
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过水断生的黃豆芽铺在砂锅底
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步骤7/15
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加入莴筍片
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步骤8/15
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金针菇过水断生。
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步骤9/15
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煮过的笋丝加入，藕片加入。
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步骤10/15
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海底撈水煮魚調料
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步骤11/15
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煮水，料包加入煮开。先把虾煮一下，捞起。
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步骤12/15
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把虾加入砂锅。
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步骤13/15
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鱼片加入煮开的调料汤中，断生，与汤汁一起加入砂锅。
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步骤14/15
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盖上锅盖，中火煮10分钟左右，关火。
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最后一步
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小碟子里的䓤姜蒜干辣椒芝麻加入，浇上热油。香香辣辣的水煮鱼成功上桌。
香辣可口，会吃出大汗淋漓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-21
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