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海参蘑菇盖浇饭的做法

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海参蘑菇盖浇饭

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春天养生，多吃一点高蛋白低脂肪的食物！海参就不错！今天分享一个快手海参蘑菇盖浇饭！参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭一碗

、

水发海参一个

、

蘑菇二粒

、

西兰花少许

、

橄榄油 8克

、

蚝油，生抽少许

、

白糖少许

、

小葱几根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来个成品图！
步骤2/14 点击查看大图
食材准备!海参是提前泡发好的！
步骤3/14 点击查看大图
热锅，放一点橄榄油
步骤4/14 点击查看大图
油热，放葱结略煎
步骤5/14 点击查看大图
放入蘑菇块，满满煎一下
步骤6/14 点击查看大图
根据蘑菇出油变金黄
步骤7/14 点击查看大图
放一勺开水
步骤8/14 点击查看大图
放一点蚝油，生抽，一点点白糖，中火
步骤9/14 点击查看大图
放入海参，略煮2分钟
步骤10/14 点击查看大图
盛一碗米饭
步骤11/14 点击查看大图
先捞出海参
步骤12/14 点击查看大图
锅里汁水收一下，关火
步骤13/14 点击查看大图
盛出装盘，最后把汁浇在海参上
最后一步点击查看大图
再来一盘西兰花，一碗鸡汤！完美！

小贴士

海参泡发后本来就是熟的，所以略煮2分钟即可!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-20

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