糖醋排骨
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
800g
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
冰糖
70g
、
醋
4勺
、
盐
1小勺
、
蒜
1瓣
、
姜
1块
、
葱
3段
、
桂皮
1块
、
八角
2个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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排骨斩成段,清水泡1小时,把血水泡出来。
-
步骤2/8
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✔泡排骨的时候把辅料准备一下。✔桂皮,八角用热水泡一下,更容易出味,葱姜蒜切大一点,后面方便挑出来。
-
步骤3/8
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✔用凉水把排骨焯一下水,撇干净血沫。✔温水清洗干净,沥干水分。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2024-03-20
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