正宗重庆来凤鱼
重庆江湖菜鼻祖来凤鱼的做法来喽 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/5
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锅中加入适量油,油热加入大葱爆香提前调好料汁(厨老倌泡椒王100g 火锅底料100g 麻辣鱼100g 干辣椒20g 花椒5g)及提前腌制好的鱼肉
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步骤2/5
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依次勾芡勾三次,不停的翻动使之受热均匀
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步骤3/5
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捞出撒上花椒面以及适量葱花蒜末
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步骤4/5
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锅中放入适量油,油热放入干辣椒干花椒,浇在鱼上面
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最后一步
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撒上白芝麻即可
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发布于 2024-03-20
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