罗勒风味鸡腿排汉堡
山姆罗勒风味鸡腿排,用新鲜鸡腿搭配罗勒风味的调味料腌制入味,只需要简单烹饪,和不同配菜搭配,口感嫩滑、咸淡适中,非常适合做减脂餐。一起来“享”瘦吧!爱热“辣”滚烫的自己!记得一定要好好爱自己!一切都来得及! 参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#
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步骤1/22
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先来张成品图
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步骤2/22
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昨天下午提前做好的黑芝麻汉堡胚:将芝麻酱放入搅拌桶中
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步骤3/22
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倒入牛奶
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步骤4/22
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放入酵母粉和中筋面粉
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步骤5/22
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用筷子搅拌成絮状
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步骤6/22
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继续搅拌成光滑面团,放在温暖的地方发酵至两倍大
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步骤7/22
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发酵好的面团取出揉搓排气,搓成长条
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步骤8/22
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切成均匀的块
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步骤9/22
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揉圆后压扁放入蒸锅,醒发30分钟(夏天时间可以缩短一点),小火烧开后改中火蒸12分钟
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步骤10/22
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蒸好后焖几分钟取出(这皮肤有点丑,不过还是挺香的)
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步骤11/22
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山姆罗勒风味鸡腿排,用新鲜鸡腿搭配罗勒风味的调味料腌制入味。今天直接用水浴法:锅中放入饮用水,再放入山姆罗勒风味鸡腿排,烧开后煮4分钟
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步骤12/22
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翻面继续煮5分钟
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步骤13/22
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大火收干水份,煎至两面金黄
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步骤14/22
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盘中放上一片黑芝麻馒头
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步骤15/22
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放上两片山姆橙色车达奶酪片
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步骤16/22
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放上煎好的鸡蛋,挤上芥末酱
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步骤17/22
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放上苦苣
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步骤18/22
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放上一片番茄
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步骤19/22
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再放上煎好的罗勒风味鸡腿排
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步骤20/22
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再放上一片黑芝麻馒头
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步骤21/22
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可以开动啦!
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最后一步
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配上一碗热呼呼的番茄鸡蛋汤,今天的春分早餐就搞掂啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-20 · 广东省
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