卡斯特拉蛋糕
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步骤1/6
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黄油切块放入小锅加热至琥珀色,出现榛果香气关火备用。大碗打入鸡蛋。
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步骤2/6
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加入糖、蜂蜜搅一下,用电动打蛋器隔热水打发至蓬松发白。
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步骤3/6
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筛入低粉搅匀,再加入纯牛奶搅匀。
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步骤4/6
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加入焦化黄油(本次黄油加热时间有点长,要缩短)搅匀。
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步骤5/6
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倒入6寸模具,放入预热好的烤箱190度30分钟(观察上色,可中途盖锡纸)。
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最后一步
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焦化黄油真的是锦上添花!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-19 · 浙江省
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