酸汤鲈鱼
鲈鱼别总清蒸了，试试这道能喝汤的酸汤鲈鱼。爽口开胃，做法简单。用的家乐酸汤肥牛汤底。也可以自己调汤底。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
-
步骤1/8
点击查看大图
选一条一斤以上的鲈鱼，否则鱼片量较少
-
步骤2/8
点击查看大图
将鱼头切下。顺着鱼骨将鱼劈开，并劈开鱼腹上的刺。
-
步骤3/8
点击查看大图
剔除鱼刺后将鱼斜切片
-
步骤4/8
点击查看大图
切好的鱼片用盐、葱、姜、料酒、生粉腌制20分钟左右
-
步骤5/8
点击查看大图
酸汤底加水煮沸。（图省事我用的是家乐酸汤肥牛料包。也可以自己调制喜好的口味）将鱼骨下入锅内，鱼头下入锅内，煮熟，看鱼大小，大概5分钟左右。大火转小火。
-
步骤6/8
点击查看大图
煮熟的鱼骨捞出摆盘
-
步骤7/8
点击查看大图
将鱼片下入沸腾的酸汤中，大火煮熟
-
最后一步
点击查看大图
漏勺捞出鱼片摆盘再倒入酸汤。撒上小葱点缀。色香味俱全！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-18
酸汤鲈鱼的相关分类
酸汤鲈鱼的相关推荐
-
毛血旺
789793人看过 -
家常口水鸡
198230人看过 -
炸蘑菇
13981406人看过 -
鱼香肉丝
6277148人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5066565人看过 -
干煸豆角
1518800人看过 -
蒸鲈鱼
463797人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
359695人看过 -
无奶油全蛋蛋挞（空气炸锅简易版）
335471人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2699195人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11794428人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#沙锅酸汤鲈鱼
72840人看过
