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奥利奥奶酪蛋糕的做法

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奥利奥奶酪蛋糕

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麦旋风的蛋糕版，巨好吃的奥利奥奶酪蛋糕，添加了新鲜原制奶酪，细腻柔软，入口即化，一口气我可以炫半个没问题参与活动: #女神野餐指南#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

奶油奶酪 130克

、

黄油 20克

、

牛奶 55g

、

蛋黄 3个

、

低筋面粉 30克

、

蛋白 3个

、

糖 40克

、

奥利奥碎 25g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/12 点击查看大图
奶油奶酪加黄油，隔热水搅拌至顺滑，再多次加牛奶稀释搅匀；
步骤3/12 点击查看大图
放入蛋黄三个搅匀；
步骤4/12 点击查看大图
筛入低筋面粉拌匀就成为蛋黄糊；
步骤5/12 点击查看大图
蛋白3个加糖打发成提起打蛋器小弯钩状态；
步骤6/12 点击查看大图
蛋白糊和蛋黄糊分次切拌混合均匀；
步骤7/12 点击查看大图
再加入奥利奥碎拌匀；
步骤8/12 点击查看大图
倒入垫了烘焙纸的6寸模具中，活底模具外面包锡纸；
步骤9/12 点击查看大图
放入加了热水的烤盘中；
步骤10/12 点击查看大图
130度烤60分钟，再160度烤10分钟。
步骤11/12 点击查看大图
放凉切角吃；
最后一步点击查看大图
香浓柔软，太好吃啦；

小贴士

不加奥利奥碎的原味也很好吃哟；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-18 · 天津市

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