干饭人的顶配～鲜香麻辣的双椒炒鸡

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饿了，不爱吃外卖的干饭人，淘米煮饭，立即冲去菜市场，花了12元买了两只鲜嫩大鸡腿，再来1块钱青红线椒，整了个超级下饭的双椒炒鸡，只花了13元吃得超满足！参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

青红线椒各三条

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鸡腿两只

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姜 5-6片

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蒜 4瓣

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青花椒适量

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生抽 3勺

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蚝油 2勺

、

料酒 3小勺

、

白糖 1小勺

、

味道 1小勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
我们今天要做的是一个鲜嫩版的双椒炒鸡，主打一个鸡肉滑嫩，麻辣鲜香；这是一道很简单的快手菜，材料简单，做法简单，美味却是一极棒呢；首先准备材料：新鲜的鸡腿两只，青红线椒各三条，姜，蒜，青花椒适量。
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新鲜青花椒洗一下，再切几片姜，拍几瓣蒜米备用
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青红线椒切成小粒
步骤4/19 点击查看大图
鸡腿先砍成大块
步骤5/19 点击查看大图
再改刀切成小块，能快一点炒熟，切好的鸡肉放大约两瓶盖的生抽，拌匀腌制一下
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热锅放油，下鸡腿肉快速翻炒
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大约一分钟，炒至表面断生，就把鸡肉先盛出来
步骤8/19 点击查看大图
炒鸡肉的油留在锅里
步骤9/19 点击查看大图
放入姜，蒜，青花椒炒香
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倒入鸡腿肉，翻炒几下
步骤11/19 点击查看大图
米酒或料酒，放三瓶盖
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生抽放两勺
步骤13/19 点击查看大图
蚝油也放两勺
步骤14/19 点击查看大图
放一小勺糖提鲜
步骤15/19 点击查看大图
味精一丢丢，放完所有的调料再继续炒个三五下
步骤16/19 点击查看大图
青红线椒锅里倒
步骤17/19 点击查看大图
再炒个七八九十下……
步骤18/19 点击查看大图
出锅，盛饭开动～～好希望宝宝们隔着屏幕也能闻到香味哦
最后一步点击查看大图
这样做的双椒炒鸡真是无敌了，又滑又嫩，麻辣鲜香，只花了13块，不用10分就能做出来，这不比吃快餐强吗？宝宝们也做起来吧！