牛肉稷米糊糊
牛肉、稷米和土豆做的糊糊 参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#
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步骤1/13
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稷米、牛肉卷和红皮大葱
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步骤2/13
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土豆切成小丁
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步骤3/13
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锅中加纯净水和稷米煮沸倒入土豆丁
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步骤4/13
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牛肉卷切碎加水泡掉血水,沥干水分。
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步骤5/13
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牛肉中加少许油、白酒、生抽、淀粉、花椒油、生姜粉和白胡椒粉搅拌均匀,腌制20分钟。
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步骤6/13
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锅中土豆丁用勺背捣烂
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步骤7/13
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面粉加水搅拌成面糊
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步骤8/13
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把搅好的面糊,倒入牛肉稷米糊猢中煮2、3分钟关火。
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步骤9/13
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锅中加油和花椒油煮沸转小火,加入大葱碎炒黄爆香。
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步骤10/13
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炒黄的葱花大部分舀入牛肉稷米糊糊,炝了葱花的糊糊很香,锅中留少许葱花。
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步骤11/13
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少许葱花中加入腌制好的牛肉碎炒熟。
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步骤12/13
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炒熟的牛肉碎加入牛肉稷米糊湖搅拌均匀。
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最后一步
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切点芫荽碎加入牛肉稷米糊糊
食材都是网购的,山西稷米、甘肃陇南红皮大葱和甘肃定西的土豆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-18 · 北京市
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