草莓酸奶慕斯蛋糕
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步骤1/13
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70克奥利奥饼干,不要中间的夹心,放袋子里面擀碎。
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步骤2/13
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黄油40克隔水融化
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步骤3/13
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黄油和饼干碎拌匀
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步骤4/13
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放入六寸模具底部,用擀面杖压实,冷藏备用
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步骤5/13
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10克吉利丁片放凉水泡软,待用
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步骤6/13
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草莓去蒂,泡盐水备用
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步骤7/13
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淡奶油250克,加糖20克打发至轻微流动状态
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步骤8/13
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加100克酸奶,100克草莓酱
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步骤9/13
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搅拌均匀
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步骤10/13
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草莓底部切平,切片,贴边放好,倒入刚才做好的慕斯糊,震平,蒙保鲜膜冷藏4小时以上。
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步骤11/13
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底部放个杯子,吹风机延边吹,脱模
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步骤12/13
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稍加装饰
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最后一步
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可以把夹心撒在表面装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-17 · 江苏省
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