八寸古早蛋糕
-
步骤1/12
点击查看大图
洗干净模具，晾干。
-
步骤2/12
点击查看大图
提前准备好材料。
-
步骤3/12
点击查看大图
由于是八寸戚风模具，底部铺上剪好的圆形油纸，一圈围上剪好的油纸。
-
步骤4/12
点击查看大图
讲70g玉米油烧到75度左右，没有温度计烧到油有油丝即可。
-
步骤5/12
点击查看大图
热油倒入面粉中，划十字拌均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
分离蛋黄和蛋清。加入纯牛奶，和蛋黄拌均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
打发蛋清，加入柠檬汁，分三次打发蛋清。打发至奶油湿性发泡，弯钩状，不用像戚风硬挺状。
-
步骤8/12
提前预热烤箱，烤盘底层加满水。
-
步骤9/12
点击查看大图
翻拌均匀的蛋黄糊和打发的蛋清翻拌均匀。
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入模具中，轻震起泡。
-
步骤11/12
点击查看大图
加入烤箱，150度烤70分钟。
-
最后一步
点击查看大图
古早不用倒放哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-16
八寸古早蛋糕的相关分类
八寸古早蛋糕的相关推荐
-
11寸古早蛋糕
1891690人看过 -
吐司面包
20549956人看过 -
台湾古早味蛋糕（烫面水浴法）
1892659人看过 -
8寸古早蛋糕
9420人看过 -
原味古早蛋糕
1583306人看过 -
8寸古早蛋糕
49737人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
178822人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6910498人看过 -
香烤鸡翅
15380669人看过 -
11寸古早蛋糕
51589人看过 -
古早蛋糕
3386910人看过 -
八寸古早蛋糕
335240人看过
