鱼香肉丝(鸡脯肉)
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步骤1/6
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鸡脯肉切丝,加入少许盐、胡椒粉和适量的水搅拌上劲
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步骤2/6
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泡椒一个切碎,姜和蒜也切碎
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步骤3/6
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胡萝卜、莴笋切丝撒盐腌制一会,木耳发好后洗净切丝(处理木耳的时间,就是腌制胡萝卜和莴笋的时间),将胡萝卜丝和莴笋丝清洗并淋干水份
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步骤4/6
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热锅冷油下入肉丝翻才断生,加入姜蒜粒
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步骤5/6
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在加入泡椒翻炒
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最后一步
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加入配菜与调好的酱汁(酱汁忘照相了)(酱汁:生抽大约3勺,糖和醋各一勺,半勺淀粉,加水调匀,大约大半碗水)翻炒即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-15 · 四川省
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