番茄口蘑炖牛腩
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食材清单
加入采购清单
牛腩
1000g
、
番茄
4只
、
食盐
适量
、
生姜
适量
、
红酒
适量
、
土豆
2个
、
胡萝卜
1根
、
口蘑
1盒
、
韩式辣酱
1勺
、
洋葱
1个
、
葱根段
3根
、
黑胡椒粉
适量
、
蚝油
3勺
、
生抽
4勺
、
老抽
2勺
、
菌菇粉
适量
、
香菜
1根
、
橄榄油
适量
、
冰糖
适量
、
八角
1个
、
桂皮
1个
、
香叶
1片
、
草果
1个
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1、牛腩加入姜料酒焯水备用。2、锅中放油加入冰糖煸一下,放入牛腩煸至金黄。3、放入洋葱、葱根段、八角桂皮香叶草果一起煸炒 。4、再加入3个番茄煸炒,后加酱油、蚝油、盐、韩式辣酱、红酒、黑胡椒煸一下。
-
最后一步
点击查看大图
5、倒入开水,大火煮开小火煮30分钟后放入胡萝卜、土豆、口蘑,番茄1个继续炖煮30分钟。6、最后撒香菜出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-15 · 江苏省
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