餐桌上的上青山/山药豌豆泥
清新又养眼!山药豌豆泥,营养美味双重享受! 这款山药豌豆泥不仅营养丰富,口感细腻,更以其独特的上青山造型令人眼前一亮。 滑嫩的山药泥与清甜的豌豆泥相结合,再点缀以草莓与薄荷叶,不仅美味可口,更是一次视觉与味蕾的双重享受。 山药泥细腻滑嫩,入口即化,仿佛在舌尖上舞动;豌豆泥则带着淡淡的清甜,与山药泥的醇厚口感形成了美妙的对比。草莓的酸甜与薄荷叶的清凉相互交织,使得整道菜品口感层次丰富,令人回味无穷。 参与活动: #女神野餐指南#
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步骤1/8
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准备好食材并处理干净,豌豆荚剥去外壳。
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步骤2/8
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将豌豆放入锅中,加入适量清水,焯水后捞出,沥干水分。将焯水后的豌豆荚放入破壁机中。
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步骤3/8
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山药削皮,清洗干净后切片,将切好的山药片放入蒸锅中。水开后蒸约15分钟,直至山药熟透。取出蒸熟的山药加入少许牛奶,用压泥器压成山药泥。
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步骤4/8
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准备一个盘子,将山药泥堆成山的造型。
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步骤5/8
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破壁机中加入适量清水和淡奶油、盐和鸡汁,按奶昔键打匀,制成豌豆泥。
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步骤6/8
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豌豆泥平铺在盘子底部。
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步骤7/8
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形成一片草地的效果,用草莓和薄荷叶进行点缀。一道山药豌豆泥造型的上青山就完成啦。
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最后一步
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这款山药豌豆泥不仅味道美妙,其独特的上青山造型更是让人眼前一亮。无论是作为一道甜品还是午后的小点心,都能为生活增添一份美好与惊喜。
山药泥和豌豆泥的比例可以根据个人口味进行调整。
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发布于 2024-03-15 · 江苏省
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