话梅排骨
-
步骤1/8
点击查看大图
话梅用一碗清水浸泡一个小时
-
步骤2/8
点击查看大图
排骨冷水下锅加入料酒、姜片,焯水三分钟后捞起,用流动清水洗去血沫控水备用
-
步骤3/8
点击查看大图
备好陈醋、冰梅酱、香叶、桂皮、八角、陈皮,小茴香用过滤袋装好,葱洗净后,切成长段
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中放入食用油炒出糖色,如图即可
-
步骤5/8
点击查看大图
放入排骨翻炒至糖色均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
把话梅和泡话梅的水倒入锅中,再加入半碗水,把除了陈醋和冰梅酱之外的配料,全部倒入锅中,大火烧开后转小火,煮半个小时
-
步骤7/8
点击查看大图
最后倒入陈醋和冰梅酱,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀后即可装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-15 · 广西壮族自治区
话梅排骨的相关分类
话梅排骨的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1784222人看过 -
干锅土豆片
2801086人看过 -
香浓丝滑牛奶玉米甜汤汁#洗手作羹汤#
337209人看过 -
#美味开学季#虎皮鸡蛋
175179人看过 -
辣子鸡----家常版
2199643人看过 -
牛奶玉米棒
37628人看过 -
酸汤水饺
48233人看过 -
糖醋排骨~不油不腻
2705080人看过 -
黄金玉米烙
3860433人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4493441人看过 -
东北粘豆包
552739人看过 -
粗粮奶香玉米烙!免糖免油,3步Get营养早餐~
399862人看过