把春天的颜色装进虾片里
虾片成功啦 满满的粉红少女心 用大虾做的虾片,真材实料 不枉我昨晚做到11点 女儿刚吃完一盘就又让我炸,拿少了还不行。是谁说的要吃一年的 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
-
步骤1/5
点击查看大图
我同时做了菠菜味和树莓粉味的,也可以做火龙果味的。如果用果蔬粉,水量不用调整。具体看状态,不要随便加粉1.虾肉去壳去虾线,除了木薯淀粉和糯米粉,其他材料一起加入破壁机打成虾泥,越细腻越好2.分次加入糯米粉和木薯粉,揉匀成团3.搓成圆形长条,切成小段4.开水上锅蒸,水开后蒸1小时5.晾干一天,表面微硬
-
步骤2/5
点击查看大图
切成薄片,厚了不容易膨胀
-
步骤3/5
点击查看大图
果干机50度一小时,如果状态不够,再加一小时没有果干机可以自然晾干,必须要完全晾干后密封保存
-
步骤4/5
点击查看大图
哈哈,粉红少女心拉满
-
最后一步
点击查看大图
油温烧到7成热,可以先用一片虾片试一下,能立刻膨胀就可以了。膨胀后尽快捞出,要不然口感和颜值都会下降
注意水量,不要轻易加粉。状态应该是比较细腻容易成团的(✪▽✪)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-14 · 四川省
颜色装进虾片里的相关分类
颜色装进虾片里的相关推荐
-
#滴滴鲜香 味道美极#加拿大北极虾虾片
160542人看过 -
鲜虾片
593769人看过 -
#15分钟周末菜#蟹棒虾片
93733人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
247430人看过 -
虾片
656313人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#加拿大北极虾片
190449人看过 -
香脆虾片
1602996人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6654782人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73435907人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
653989人看过 -
夏日消暑/解辣神器:红糖冰粉
33960832人看过 -
叉烧松板肉
127019人看过