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下饭菜~茄子肉沫煲的做法

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下饭菜~茄子肉沫煲

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简单易做家常菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

蒜头 5瓣

、

花生油 15g

、

白糖适量

、

葱花适量

、

肉沫 150g

、

陈醋半勺

、

生抽两勺

、

料酒一勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉沫➕蒜粒料酒翻炒变色
步骤2/5 点击查看大图
茄子盐水泡20分钟控干水翻炒变软
步骤3/5 点击查看大图
拿出砂锅（哈哈哈我是用叫煲仔饭的外卖送的锅）底放一些油 ➕茄子肉沫盖上去
步骤4/5 点击查看大图
剩余蒜末和葱花放上去加入酱汁全程小火喔
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就完成啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-13

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