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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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鸡胸肉的另一种吃法是切成丁做成宫保鸡丁，这道菜里有蛋白质、脂肪和碳水化合物，还有维生素！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200克

、

胡萝卜 4根

、

土豆 1个

、

花生适量

、

豆瓣酱 3勺

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材
步骤2/6 点击查看大图
全部食材洗净，鸡胸肉切丁用料酒、盐、生粉腌制10分钟，土豆和胡萝卜切丁
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油先快炒一下鸡胸肉，至变色即出锅
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油炒土豆丁、胡萝卜丁和花生
步骤5/6 点击查看大图
加入鸡胸肉和豆瓣酱，豆瓣酱已经很咸了，我不再加盐和生抽，只加少许白糖调味，盖上锅盖煮7、8分钟
最后一步点击查看大图
我把黄瓜改成土豆的宫保鸡丁一样好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-13 · 浙江省

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