酸菜包子的做法

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酸菜包子

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包子面加点洋葱和粉条，非常好吃妈妈的味道

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 750克

、

30度温水 400克

、

白糖 10克

、

干酵母 5克

、

酸菜 200克

、

五花肉 400克

、

粉条 100克

、

葱 6根

、

调料适量

、

洋葱 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
发面
步骤2/6 点击查看大图
剁肉、放入姜末、盐、酱油、葱花、十三香拌匀。将洋葱切丁，放到馅上，油烧热，泼上。
步骤3/6 点击查看大图
酸菜剁碎，搦干水份；粉条泡好剁碎，一起放入腌好的肉馅中
步骤4/6 点击查看大图
擀皮，开包
步骤5/6 点击查看大图
锅烧热，篦子上放入粽叶，放上包子，锅盖盖严，大火蒸20分钟，小火蒸5分钟。关火后等5分钟，再拿出包子
最后一步点击查看大图
香喷喷皮薄馅多的大包子出锅了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-13 · 广东省

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