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笋干烧肉的做法

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笋干烧肉

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春季就是吃笋的季节呀

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 600克

、

笋干 200克

、

蒜 4瓣

、

姜 4片

、

葱白 2段

、

生抽 4勺

、

老抽 1勺

、

冰糖适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
笋干提前一晚泡软，洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
五花肉切块洗净焯水，下锅炸出油，捞出备用
步骤3/9 点击查看大图
锅底留油，放入冰糖熬出糖色，放入五花肉翻炒上色，加入姜片，蒜瓣，葱白翻炒均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入笋干翻炒均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入生抽，老抽，料酒炒匀
步骤6/9 点击查看大图
加入热水煮开
步骤7/9 点击查看大图
倒入电饭锅中按蒸煮键煮30分钟
步骤8/9 点击查看大图
煮好倒入锅中（或者砂锅）收汁，加盐调味即可
最后一步点击查看大图
出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-12 · 广东省

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