抹茶马卡龙
不用杏仁粉做的马卡龙!一样美到极致!马卡龙原本就很甜,很多人都接受不了,主要是夹心配的好,中和了马卡龙的甜味,一样可以很好吃!用的黑巧克力酱,跟马卡龙完美配合! 参与活动: #女神野餐指南#
1克
9克
107克
351
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/17
点击查看大图
蛋清加入细砂糖混合均匀,坐热水把细砂糖融化,打蛋器高速打发蛋清,把蛋清打发到干性发泡状态,能勾起尖挺的小尖勾
-
步骤2/17
点击查看大图
提前先中筋面粉、可可粉先过筛一遍,然后加入糖粉,全部材料混合一下过筛两遍
-
步骤3/17
点击查看大图
取一勺蛋白加入面粉中,开始的时候用压拌手法混合
-
步骤4/17
点击查看大图
刚开始搅拌时比较吃力的,慢慢加入蛋白混合就好了。第二次加入蛋白用切拌翻拌手法混合面糊
-
步骤5/17
点击查看大图
全部面糊混合后成飘絮状就可以了
-
步骤6/17
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤7/17
点击查看大图
在烤盘中,挤出一样大小的面糊,放入烤箱50度开热风功能烘干10分钟,手碰一下表皮不粘手即可
-
步骤8/17
点击查看大图
烤箱预热,150度中层,开热风功能烤15分钟
-
步骤9/17
点击查看大图
放凉后取下来
-
步骤10/17
点击查看大图
小小的裙边好可爱哦
-
步骤11/17
点击查看大图
成品图
-
步骤12/17
点击查看大图
成品图
-
步骤13/17
点击查看大图
成品图
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-11 · 广东省
抹茶马卡龙的相关分类
抹茶马卡龙的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#芒果千层
6081952人看过 -
【风炉烤泡芙】——附卡仕达酱做法
119602人看过 -
#一道菜表白豆果美食#华夫饼-酵母版
6356749人看过 -
水果慕斯蛋糕
120350人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
163261人看过 -
#女神野餐记#香酥芋头糕
152776人看过 -
椰蓉牛奶小方
4066799人看过 -
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
3030632人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12903622人看过 -
免烤甜品 | 提拉米苏,带我走
932348人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6854130人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
204536人看过