优姆斯|香煎原味安格斯牛排🥩🥩
今天我们做原味的煎牛排🥩 原味牛排不加任何调料汁💦 细细品尝牛排最原始的香味❤ ———————————— 许多新手小白不知如何煎牛排❓❗ 按照我的教程✔ 新手小白也可以煎出美味的牛排😋 快来试试吧❗❗
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步骤1/10
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食材准备💥:将牛排解冻备用,蒜头对半切开,四季豆掐头去尾,将配备好的调料倒出备用,白葡萄酒取出备用
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步骤2/10
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中火预热煎 锅温度至160℃
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步骤3/10
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放入圣女果、四季豆、蒜头煎炒3min
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步骤4/10
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用厨房纸巾吸干水分,两面可均匀撒上黑胡椒和少许海盐
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步骤5/10
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大火预热煎锅温度至230℃转倒入20g食用油
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步骤6/10
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待锅冒烟后放入牛排,用夹子夹住牛排,煎白色脂肪侧面10-15s至焦黄
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步骤7/10
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单面煎1min至焦黄后撒上少量黑胡椒、海盐翻面
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步骤8/10
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煎40s后放入迷迭香、百里香、蒜头、白葡萄酒、黄油
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步骤9/10
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将牛排从锅中夹出后,放置碟子中静置2-3min
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最后一步
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软嫩可口的香煎牛排就做好啦!快来试一下吧!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-11 · 广东省
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