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甜中微辣、暖胃驱寒，烟花三月细雨绵绵正合适

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好有食玉

姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣特且有暖胃驱寒的作用。 相传在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。第二天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。 参与活动: #女神野餐指南#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
老姜 1块
、
牛奶 250毫升
、
桂花蜜 4勺
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士



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发布于 2024-03-11 · 广东省

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