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芥菜饭的做法

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芥菜饭

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二月初二龙抬头，开启一年好兆头，万般好运找上头，幸福日子有奔头，愿我的好朋友鸿运当头，身体健康，来日更上一层楼。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭适量

、

芥菜适量

、

酱油肉适量

、

玉米粒适量

、

胡萝卜适量

、

青豆适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
酱油肉切片备用，用鲜猪肉也行…
步骤2/11 点击查看大图
『芥菜切片片焯水』绿色的蔬菜焯水加丢丢盐、油，焯出来的菜就会绿绿的颜色很好看…
步骤3/11 点击查看大图
果蔬粒也要焯水（可以买现成的一包的那种，也可以自己备新鲜的切丁）
步骤4/11 点击查看大图
酱油肉炒的有点脆脆的就可以下加配料了…
步骤5/11 点击查看大图
加果蔬粒，翻炒一下下
步骤6/11 点击查看大图
加沥干水分的芥菜，炒饭
步骤7/11 点击查看大图
加一丢丢盐，（酱油肉本来就有点咸的）
步骤8/11 点击查看大图
炒的差不多的时候，加米饭（其实应该加糯米，我胃不好不喜欢吃糯米就改了米饭）
步骤9/11 点击查看大图
加点松鲜鲜炒一炒就OK啦（代替味精）
步骤10/11 点击查看大图
OK，搞定啦！喜欢吃葱的可以加点…
最后一步点击查看大图
二月二龙抬头，吃芥菜饭…

小贴士

1.米饭比平时烧饭的时候少放些水，烧好了开盖搅一搅、晾一晾，干一点好炒（主食本来是糯米，我胃不好就改了大米）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-11

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