【宝宝辅食】肉末焖蛋
今天这个肉末焖蛋，其实是我上周末刷视频得到的灵感。 被大数据种草的江西特色菜，按照我们家孩子的口味做了不辣版的，没想到下饭效果这么好。
-
步骤1/9
点击查看大图
做焖蛋之前，我们先来做一份好吃的臊子。新鲜的肉末快速炒到变色，像是蘑菇、胡萝卜这种配菜也能往里扔。
-
步骤2/9
点击查看大图
调味就是鲜菇粉、酱油和素蚝油，都根据孩子的口味增减。
-
步骤3/9
点击查看大图
提前调好的淀粉水，倒进锅里，照旧是小火，炖煮到臊子稠稠的，就能出锅了。
-
步骤4/9
点击查看大图
碗里打入3个鸡蛋，搅散。
-
步骤5/9
点击查看大图
重新起锅，开火之前先倒油、倒水，在凉水的状态下将蛋液下锅，一边倒一边搅。
-
步骤6/9
点击查看大图
等到蛋液和清水基本混合好了，盖上盖子，全程开小火，焖上8分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
出锅前，炒好的臊子、葱花依次放进去，都不等出锅，感觉口水都已经在分泌了。
-
步骤8/9
点击查看大图
也不知道是谁先发明了这道水焖蛋，但我真的想要向他致敬，为了这项伟大的发明。用料和步骤实在简单，只要把火候掌握好，平时总爱炸厨房的烹饪小白，也能轻松拿捏。
-
最后一步
点击查看大图
大人版的可以做得更重口一些，辣椒粉先炒后煮，和蛋液一起焖到入味，拿来下饭再好不过。蛋滑饭香，好吃得让人忍不住吧唧嘴~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-11
宝宝辅食的相关分类
宝宝辅食的相关推荐
-
香蕉煎饼#春日尝鲜#
134701人看过 -
南瓜鸡蛋饼#春天不减肥，夏天肉堆堆#
9249235人看过 -
三蒸三晾 自制无添加红薯干
1135398人看过 -
超简单土豆煎饼
4131389人看过 -
儿童餐丨香菇肉末嫩豆腐
716717人看过 -
#本周热榜#养颜养生的阿胶牛奶羹
30412人看过 -
#硬核菜谱制作人#烤南瓜
609065人看过 -
猪肝面
119249人看过 -
自制健康零食：三蒸三晒红薯干
2262人看过 -
无敌好吃巨下饭糖醋茄子盖饭，简单易做
598984人看过 -
鸡蛋芝士焗吐司块（失败吐司也可以）
14132人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
750485人看过
