鸟贝炒辣椒
肉质鲜嫩Q弹的鸟贝 搭配着微微辣味的尖辣椒 大火快速略炒片刻 即可完成一盘鲜味十足的下饭家常菜…… 参与活动: #女神野餐指南#
-
步骤1/7
点击查看大图
冰鲜的鸟贝 常温解冻 冲洗干净 备用
-
步骤2/7
点击查看大图
尖辣椒 洗净切块 胡萝卜切片 生姜 大蒜切片备用
-
步骤3/7
点击查看大图
开水锅中加入少许料酒 鸟贝下入开水锅中 烫10秒钟 快速捞出 控干水 备用
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅烧热 放油 油热下入姜蒜片 爆香尖辣椒和胡萝卜片 一起下入锅中 大火快速翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
辣椒炒至表面出现虎皮状 加入1/2勺白糖 淋入1汤勺生抽 大火快速翻炒出鲜香味 加入提前烫熟的鸟贝
-
步骤6/7
点击查看大图
鸟贝入锅后 略翻炒均匀 撒入食盐 快速翻炒至味道融合 即可出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
鸟贝提前烫熟 炒的时候才不会出汤 但是鸟贝焯水的时间要很短 快速烫一下就要捞出 时间长了鸟贝的肉质就老了。
炒制的时候要全程大火 辣椒要炒熟 炒出香辣味 再放入鸟贝
鸟贝入锅后 快速撒盐 炒匀就要出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-11
鸟贝炒辣椒的相关分类
鸟贝炒辣椒的相关推荐
-
家常麻婆豆腐
35010242人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
591051人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3258510人看过 -
家常东北菜,辣椒炒干豆腐~~
80207人看过 -
爆炒美人肉
891845人看过 -
韭菜炒鸟贝#宴客拿手菜#
151117人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4320331人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22541830人看过 -
鸟贝炒青椒
35945人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
674951人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1843991人看过 -
双椒鸟贝
25062人看过