党参土鸭汤的做法

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党参土鸭汤

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食材清单加入采购清单

土鸭半只

、

薏米 50克

、

党参、沙参各2根

、

玉竹 10克

、

姜 2片

、

料酒 2汤勺

、

清水适量

、

盐、糖、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸭子洗净斩件，冷水下锅，加入料酒益汤勺姜片一片超水三分钟后，捞起用流动清水洗去血沫，控水后放入砂锅中
步骤2/4 点击查看大图
薏米洗净后，提前一晚泡好，泡好后控水，也放入砂锅中
步骤3/4 点击查看大图
随后放入***参、沙参和玉竹、姜片1片、料酒1汤勺，大火烧开后，转小火慢熬两个小时，关火装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2024-03-11 · 广西壮族自治区

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