鲜香麻辣香锅
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记得上学那会儿媳妇很爱吃麻辣香锅,就经常带我去她们学校食堂吃,那会儿我还对麻辣香锅不太感冒,后来慢慢吃多了也就喜欢上吃了。 不过自己几乎没怎么做过麻辣香锅,都是在饭店里或点外卖吃,今天终于吃上自己整的麻辣香锅了,干净鲜香味道超赞,甚是满意。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
大饼
100g
、
藕片
5片
、
木耳
5个
、
香菇
2朵
、
油麦菜
1根
、
蒿子杆
50g
、
土豆粉
100g
、
素丸子
3个
、
鹌鹑蛋
5个
、
金针菇
50克
、
干豆皮
1张
、
火锅宽粉
3片
、
熟花生米
50g
、
鱼丸鱼豆腐香肠等
200g
、
蒜
3瓣
、
姜
3片
、
香葱
3根
、
香菜
3根
、
花椒
20粒
、
麻椒
20粒
、
菜籽油
2勺
、
干红辣椒
9个
、
麻辣烫底料
1包
、
清水
100ml
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
准备鱼丸、鱼豆腐、蟹棒、香肠、虾饺等各种丸类(图为焯水煮熟后)
-
步骤2/13
点击查看大图
土豆粉、火锅宽粉焯水煮熟后泡凉水备用
-
步骤3/13
点击查看大图
准备已泡发木耳和切片香菇焯水后备用
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2024-03-10
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