麻辣芹菜墨斗鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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墨斗处理干净切条,谁开倒入焯水10秒捞出备用。芹菜切丝备用
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步骤2/3
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热锅倒入备用的墨斗和芹菜,炒干多余水分,倒入盘中
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最后一步
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热锅倒油,放入切好的辣椒段,花椒麻椒炒出香味,倒入芹菜和墨鱼,快速翻炒。加入料酒、盐、耗油、生抽翻炒均匀,出锅前放入切成段的蒜苗(没有可以不放)。翻炒出锅
小贴士
水焯墨鱼时,水里放入少许盐,水开关火倒入墨斗,10秒左右捞出备用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-10 · 天津市
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