凉拌芹菜腐竹木耳
在到店里经常吃到的凉菜,自己在家做也一样,爽口下饭的一道菜。 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/9
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腐竹和木耳提前泡好,洗干净备用
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步骤2/9
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芹菜洗干净切成小段
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步骤3/9
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锅里放水,烧开,把芹菜和木耳放进去,焯50秒,捞出
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步骤4/9
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腐竹放进去焯30秒,根据腐竹的软硬,泡好的腐竹已经很软了,煮太久会散了
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步骤5/9
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把捞出来的木耳芹菜腐竹,过下凉水
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步骤6/9
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轻轻挤一下水,都放到一个盆里,放入蒜碎,蔬之鲜,干辣椒,花椒粒备用
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步骤7/9
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锅里放少许油,小火把花生炒香
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步骤8/9
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炒好的花生放到盆里,把烧开的热油倒里面,加入盐,生抽,香醋,香油,拌均匀即可
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最后一步
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味道不输店里!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-10 · 北京市
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