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拼搏的湘菜爆炒鸡腿肉(妥妥下饭神器)

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湖南妹子呀

日常下饭神器，减脂期吃水煮鸡肉吃的快见到先祖了，今天突然想换个花样吃爆炒的，一盘菜两碗饭，幸福指数杠杠的
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 小鸡腿5个(根据个人需求)
、
白胡椒 少许
、
料酒 1勺
、
蚝油 半勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
大蒜叶 1跟
、
大蒜 3瓣
、
姜 2片
、
小米椒 8个(有点辣，不吃辣的可以少放点)
、
洋葱 四分之一个
、
淀粉 半勺
烹饪步骤
小贴士

鸡肉腌制的时候加入淀粉，会让鸡肉的口感比较嫩，如果不喜欢吃鸡肉嫩嫩的口感的朋友可以不用加不剔骨爆炒做口味鸡，有空可以给大家做个，剔的骨用来炖汤下点东西真的也很绝，我做的这个辣椒有点小多，真的很辣停不下来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-09 · 湖南省

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