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8寸戚风蛋糕胚

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此木不为衣

因为找了好几种配方，做出来的戚风蛋糕胚都塌了，所以就继续找继续尝试。现在，终于找到一个不错的配方！原方子里的牛奶和油的量我改过了，因为我觉得根据方子里的油和牛奶的比例所做出来的蛋糕胚不是很适合做奶油蛋糕的胚。 ❤️烤蛋糕的温度真的很重要，每台烤箱的温度都不一样，所以一定要自己多尝试，找到适合自己烤箱烤蛋糕胚的温度。
食材清单 加入采购清单
❤️八寸可可戚风蛋糕胚
、
鸡蛋 5个（60-65克左右）
、
低筋面粉 90g
、
零卡糖 80g（直接加在蛋白里）
、
玉米油 60g
、
牛奶 80g
、
柠檬汁 3克
、
可可粉 10克
、
烤箱中下层 上火145°，下火150°，烤80分钟左右
、
❤️八寸原味戚风蛋糕胚
、
鸡蛋 5个
、
低粉面粉 100克
、
零卡糖 75克
、
玉米油 61克
、
牛奶 72克
、
柠檬汁 3克
、
烤箱中下层 上火145°下火150°80分钟
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2024-03-09 · 福建省

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