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黄瓜凉拌鸡爪

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鸡爪含有丰富的胶原蛋白和钙质，适当摄取不仅能软化血管，还有美容养颜的功效。黄瓜也是营养价值及其丰富的蔬菜。黄瓜凉拌鸡爪，低脂养颜，特别适合女性朋友。 参与活动: #女神野餐指南#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 10个
、
黄瓜 2条
、
辣椒油 1勺
、
香菜 1根
、
蒜 2个
、
姜 1块
、
小葱 1根
、
醋 1大勺
、
盐 适量
、
芝麻油 1茶匙
、
料酒 3调羹
、
白糖 少许
、
花椒粒 1小撮
、
酱油 2勺
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡爪捞起来之后一定要放到提前准备好的冰水中，最好是带有冰块的。这个步骤很重要，刚焯熟的鸡爪，放到冰水里面可以快速的降温，使鸡爪瞬间收缩，口感非常爽脆可口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-09 · 云南省

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