糖醋里脊
-
步骤1/14
点击查看大图
里脊肉切厚厚的薄片
-
步骤2/14
点击查看大图
大葱切丝 胡萝卜切丝
-
步骤3/14
点击查看大图
肉片用刀拍拍为的是口感更好
-
步骤4/14
点击查看大图
拍过肉用刀切一下
-
步骤5/14
点击查看大图
拍 好的肉 用少许盐 加入料酒 白胡椒粉 少许 鸡蛋一个（我家有米酒 我就用米酒了）抓拌均匀腌制
-
步骤6/14
点击查看大图
我用的是玉米淀粉 调成糊状
-
步骤7/14
点击查看大图
在把肉片放进去抓拌均匀
-
步骤8/14
点击查看大图
抓成这样面糊不易脱落
-
步骤9/14
点击查看大图
油温6成 下入肉片炸
-
步骤10/14
点击查看大图
炸至表面金黄色捞出 在复炸一次
-
步骤11/14
点击查看大图
调个料汁白醋几勺 白糖几勺 生抽一勺 少许盐 在放一勺香油 搅拌均匀 在放入调好的生粉芡汁一勺
-
步骤12/14
点击查看大图
锅中放入适量油 把葱丝 蒜片 下锅边炒出香味 在把调好的料汁放入锅中 小火熬成糖汁 在把炸好的里脊肉放入
-
步骤13/14
点击查看大图
胡萝卜丝 放进去 大火翻炒 出锅时加入少许鸡精调味即可
-
最后一步
点击查看大图
一道酸酸甜甜的糖醋里脊完成了
炸的时候 火太能太大 中火即可 复炸是为了更酥脆 口感更佳 大人小孩都喜欢吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-08 · 安徽省
糖醋里脊的相关分类
糖醋里脊的相关推荐
-
糖醋里脊～外酥里嫩
6118110人看过 -
#肉食者联盟#糖醋里脊
1449866人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32916491人看过 -
#年夜饭上桌啦#糖醋里脊
284120人看过 -
老式糖醋里脊
565107人看过 -
糖醋里脊，鸡胸肉版，超级嫩滑
4879432人看过 -
#解腻开胃就吃它#糖醋里脊
187811人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73521170人看过 -
快手糖醋排骨
2768053人看过 -
#憋在家里吃什么#零失败的糖醋里脊肉，真开胃
306440人看过 -
#本周热榜# 糖醋里脊
47479人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12005692人看过
