糖醋里脊
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
里脊肉切厚厚的薄片
-
步骤2/14
点击查看大图
大葱切丝 胡萝卜切丝
-
步骤3/14
点击查看大图
肉片用刀拍拍为的是口感更好
-
步骤4/14
点击查看大图
拍过肉用刀切一下
-
步骤5/14
点击查看大图
拍 好的肉 用少许盐 加入料酒 白胡椒粉 少许 鸡蛋一个(我家有米酒 我就用米酒了)抓拌均匀腌制
-
步骤6/14
点击查看大图
我用的是玉米淀粉 调成糊状
-
步骤7/14
点击查看大图
在把肉片放进去抓拌均匀
-
步骤8/14
点击查看大图
抓成这样面糊不易脱落
-
步骤9/14
点击查看大图
油温6成 下入肉片炸
-
步骤10/14
点击查看大图
炸至表面金黄色捞出 在复炸一次
-
步骤11/14
点击查看大图
调个料汁白醋几勺 白糖几勺 生抽一勺 少许盐 在放一勺香油 搅拌均匀 在放入调好的生粉芡汁一勺
-
步骤12/14
点击查看大图
锅中放入适量油 把葱丝 蒜片 下锅边炒出香味 在把调好的料汁放入锅中 小火熬成糖汁 在把炸好的里脊肉放入
-
步骤13/14
点击查看大图
胡萝卜丝 放进去 大火翻炒 出锅时加入少许鸡精调味即可
-
最后一步
点击查看大图
一道酸酸甜甜的糖醋里脊完成了
炸的时候 火太能太大 中火即可 复炸是为了更酥脆 口感更佳 大人小孩都喜欢吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-08 · 安徽省
糖醋里脊的相关分类
糖醋里脊的相关推荐
-
糖醋里脊~外酥里嫩
6110751人看过 -
#年夜饭上桌啦#糖醋里脊
277007人看过 -
鱼香肉丝
5966532人看过 -
菠萝糖醋里脊
673857人看过 -
糖醋里脊
620620人看过 -
超下饭的红烧茄子
132385130人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5786695人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
517380人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
535743人看过 -
糖醋里脊
225989人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1639468人看过 -
红烧茄子
71223675人看过