金灿灿的元宝酥
春天的第一波酥饼:金灿灿的元宝酥。 延续之前好柿花生酥饼的做法,奶黄馅的基础上包入纯正黑巧。 配方一次能做10个,满足家族出游、朋友聚会,野餐携带方便,适合做伴手礼。 参与活动: #女神野餐指南#
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步骤1/13
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1. 黄油软化后,加入糖粉打发。
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步骤2/13
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2. 打发至混合均匀即可。
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步骤3/13
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3. 加入淡奶油(常温即可)。
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步骤4/13
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4. 启动打蛋器混合均匀。
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步骤5/13
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5. 加入全蛋液。
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步骤6/13
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6. 启动打蛋器混合均匀。
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步骤7/13
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7. 筛入全部的低筋面粉。
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步骤8/13
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8. 用手混合,成团。
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步骤9/13
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9. 盖上保鲜膜,冷藏1h。
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步骤10/13
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10. 外皮25克/个,内陷25克/个,包起来。
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步骤11/13
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11. 放入模具,压出形状。
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步骤12/13
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12. 烤箱上下火160度12分钟。
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最后一步
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13. 放凉后再食用,保质期3天。
翻看前几期酥饼的视频,解锁更多形状和新玩法。
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发布于 2024-03-08 · 安徽省
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