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迷你乳酪一口酥

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零失败自制迷你乳酪一口酥，一口一个真好吃今天分享一款外酥里软的小甜点，口感很好香香甜甜的提子的酸甜搭配浓郁的奶酪做法简单一次就能成功携带方便，野餐还是聚会都很适合喜欢的朋友们也可以试试参与活动: #女神野餐指南#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

乳酪馅

、

奶油奶酪 200克

、

糖粉 25克

、

泡软的提子 50克

、

面皮

、

黄油 80克

、

糖粉 25克

、

全蛋液 35克

、

低筋粉 180克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
这款小甜品非常好吃
步骤2/13 点击查看大图
外皮酥松，内馅酸酸甜甜
步骤3/13 点击查看大图
奶油奶酪中加入糖粉混合均匀再加入提子混合均匀
步骤4/13 点击查看大图
分成10克一个的小球，放入冰箱冷藏备用
步骤5/13 点击查看大图
软化的黄油中加入糖粉打发至蓬松颜色发白
步骤6/13 点击查看大图
分两次加入常温蛋液
步骤7/13 点击查看大图
加入低筋粉
步骤8/13 点击查看大图
下手揉成面团
步骤9/13 点击查看大图
分成15克一个的面团
步骤10/13 点击查看大图
取一份按压成碗状加入奶酪馅
步骤11/13 点击查看大图
用虎口收圆
步骤12/13 点击查看大图
表面刷全蛋液撒上黑芝麻
最后一步点击查看大图
170度烤25分钟

小贴士

提示：泡软的提子要用厨房纸吸干水分再放入奶油奶酪中

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-07 · 天津

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