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下饭菜～酱爆徽椒

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赵磨磨

从餐馆吃到这个菜，实在是好好吃，一定要复刻一下，很简单，食材简单，做法更简单，螺丝椒加豆瓣酱，搞定，又快又美味！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
螺丝椒 4个
、
海天黄豆酱 1大勺
、
生抽 1勺
、
白糖 2克
、
鸡精 少许
、
大蒜 2瓣
、
猪油或花生油 1勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜放猪油炒，味道更香 煸炒辣椒时，先不放油，为了把水份炒干 豆瓣酱选海天，因为豆瓣多 调料不用多，保持辣椒的香味 最后放油煸炒时，全程大火爆炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-07 · 北京市

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