【保姆级】菠萝咕噜肉
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又到了初夏,湛江徐闻的菠萝又开始大量上市,超市一个7块钱,我又想起了这道酸甜开胃的家常菜。此次为新手练手菜,所有的用料我都用克称称过,确保大家都可以复刻,按照我给出的清单适当增减就好,不成功便成仁!否则,你可以把锅扔了,你不适合做饭。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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菜市场新鲜的雪花瘦肉,也就是带一点肥纹,这种瘦肉吃起来不会柴,并且口感比较丰腴。瘦肉切成1-2厘米的肉丁,不要切太碎。
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步骤2/13
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瘦肉加一点生抽,为的是调底味。腌制十分钟。
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步骤3/13
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接下来就是拿出昨晚吃剩的菠萝,也是切小刀,喜欢吃菠萝的可以适当加一点,但是不要和瘦肉一样多。
步骤4/13
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发布于 2024-03-06 · 广东省
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