冬天做曲奇技巧get✔️超酥维也纳曲奇
超级香酥的维也纳曲奇饼干,酥到掉渣,黄油🧈奶香味都很浓郁,味道上头,超级好吃,新年必做曲奇 跟着方子做,上手简单,非常好挤,新手一次成功,快来解锁好吃的曲奇吧✌
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步骤1/8
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碗里装入76克黄油,黄油状态用手按压可以按出手指印
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步骤2/8
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过筛30克糖粉+0.5克盐到黄油里
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步骤3/8
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使用顺然打蛋器打发到一个蓬松变白的状态
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步骤4/8
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13克蛋清分两次加入打发
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步骤5/8
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过筛80克低筋面粉,搅拌到没有干粉的状态
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步骤6/8
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装进裱花袋里
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步骤7/8
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今天用的是中号8齿裱花嘴
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最后一步
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烤箱上下火150度烤25分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-06
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