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紫薯爆浆芝士仙豆糕的做法

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紫薯爆浆芝士仙豆糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

糖 20克

、

玉米油 40克

、

玉米淀粉 80克

、

低筋粉 140克

、

紫薯馅 280克

、

牛奶 15克

、

芝士 100克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
紫薯刨皮切片上锅蒸熟
步骤2/18 点击查看大图
蒸熟后用叉子压烂紫薯
步骤3/18 点击查看大图
加入牛奶拌匀
步骤4/18 点击查看大图
碗里打入两个鸡蛋和细砂糖、玉米油打散
步骤5/18 点击查看大图
把玉米淀粉和低筋面粉一起过筛加入
步骤6/18 点击查看大图
用筷子搅拌絮状
步骤7/18 点击查看大图
放在揉面垫把面团揉光滑
步骤8/18 点击查看大图
分成24份，盖上保鲜膜以防面团表面过干
步骤9/18 点击查看大图
紫薯同样分成24份
步骤10/18 点击查看大图
取出一个紫薯在手掌中间摊开放入芝士揉圆
步骤11/18 点击查看大图
取出一个面团把紫薯包好，用手捏成长方形的形状
步骤12/18 点击查看大图
排放在烤盘中
步骤13/18 点击查看大图
在面团上刷上一层油
步骤14/18 点击查看大图
入烤箱中层180度，烤20分钟
步骤15/18 点击查看大图
成品图
步骤16/18 点击查看大图
掰开两半芝士可以拉出长长的丝
步骤17/18 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-06

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