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好吃的原滋原味炖猪肉的做法

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好吃的原滋原味炖猪肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪五花肉 800克

、

姜片 5片

、

水 600-800克

、

酱油 50克

、

糖 25克

、

料酒 20克

、

鸡蛋 5个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉和水放在锅里烧开，撇去浮沫水的高度要高于猪肉，根据情况增减
步骤2/6 点击查看大图
小火煮一个小时左右，关火，放到不烫手的温度
步骤3/6 点击查看大图
猪肉取出切5厘米左右大块
步骤4/6 点击查看大图
放入猪肉块，姜片，煮肉汤300克，酱油，料酒，糖，煮开之后转小火，盖上盖子炖30分钟
步骤5/6 点击查看大图
30分钟之后关火，放入煮熟的鸡蛋，盖盖子再焖30分钟
最后一步点击查看大图
装盘～开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-06

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