麻辣鱼块
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步骤1/5
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草鱼切块用生姜,生抽,料酒,五香粉,花椒粉腌一晚上
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步骤2/5
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少量淀粉,用来油炸起酥
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步骤3/5
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炸鱼,炸过重新复炸一次,小火,锅铲稍微搅拌一下,怕糊锅底
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步骤4/5
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锅中留底油,放葱姜蒜,花椒,再把鱼放进去搅拌,多放辣椒末,炸出红油,再次放生抽,胡椒粉调味
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最后一步
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口味比较重,家里现成的辣椒油,辣椒末都有放,很好吃,超级棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-05 · 安徽省
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