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红烧牛腩

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每周必吃一顿的牛肉来啦～

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩

、

桂皮

、

八角

、

香叶

、

姜

、

葱

、

生抽

、

老抽

、

十三香

、

鸡蛋

、

西红柿

、

孜然粉

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
砂锅烧热倒油
步骤2/11 点击查看大图
放一小把冰糖炒糖色
步骤3/11 点击查看大图
放入焯好水的牛腩
步骤4/11 点击查看大图
倒入调好的料汁儿：生抽老抽十三香孜然粉白胡椒粉
步骤5/11 点击查看大图
倒入开水
步骤6/11 点击查看大图
加入孩子们嚷嚷要吃的鸡蛋
步骤7/11 点击查看大图
盖上盖子，中小火焖煮1小时
步骤8/11 点击查看大图
1小时后放入番茄和少许盐调味
步骤9/11 点击查看大图
盖上盖子再炖10分钟
步骤10/11 点击查看大图
最后撒上葱花
最后一步点击查看大图
开动吧～

小贴士

炖好的牛腩可以根据自己口味添加土豆、胡萝卜，都很美味哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-05 · 江苏省

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