红烧羊肉
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家里人都爱吃的羊肉,用的是白羊
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
羊肉洗个几遍,再水泡4个到4~6小时。目的是把血水泡出来除腥味。
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步骤2/5
冷水下锅,水没过肉,放花椒两把。白酒适量(料酒也可,实在没有 多煮几分钟),大火烧开,烧5分钟左右。(这时间里就可以准备好调料用好装好,放一边,备用,需要用时直接倒入锅中)
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步骤3/5
然后倒掉水和花椒。用凉水洗净泡沫
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-03-04 · 福建
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