什锦黄金蛋炒饭
美味健康又好吃，大人小孩都喜欢
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步骤1/10
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按照食材清单准备食材，清洗干净，沥干水分。
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步骤2/10
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将上述沥干水分的食材切成丁。
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步骤3/10
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鸡蛋打散，所有食材如图所示。
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步骤4/10
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首先将鸡蛋炒好，装碗备用。
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步骤5/10
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接下来加入火腿丁和不容易熟的胡萝卜、玉米粒，炒至八成熟。
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步骤6/10
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接下来加入包菜丁，西红柿，青椒丁翻炒。
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步骤7/10
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然后加入准备好的米饭。
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步骤8/10
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将上述食材一起翻炒，加入适量的盐，生抽，辣椒面调味。最后加入事先炒好的鸡蛋碎和小葱花。
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步骤9/10
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翻炒均匀，加入适量米醋就可以出锅了，个人比较喜欢酸豆角，所以加入了一些炒好的酸豆角丁。
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最后一步
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美味营养又健康的什锦黄金蛋炒饭就做好了，开始享受美食吧
1. 注意菜切丁之前要沥干水分，那样炒出来就不会黏黏的；
2. 最好用隔夜的米饭，煮的硬一点那种；
3. 鸡蛋和葱花最后再放，不然会太老，而且没那么香。
4. 个人喜欢最后出锅前加入一点米醋，可以解油腻。
5. 油不用放太多，不然吃起来会太油腻了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-04
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