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蜜醋开胃加拿大北极虾

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这样的清爽凉菜，北极虾肉质鲜嫩爽滑，配上脆生白萝卜和清爽黄瓜丝，口感丰富层次，每一口都是味蕾的享受。不仅是味觉上的享受，更是对料理的热爱和生活的小确幸的体现。让我们在这美味中，感受生活的美好，品味每一个细微的味道，享受舌尖上的快乐。参与活动: #食来运转，新年干杯#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

白萝卜 1个

、

黄瓜 1根

、

红醋 1瓶

、

蜂蜜 2勺

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
步骤2/10 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/10 点击查看大图
白萝卜削皮、切成四等份厚片（不要切太小，因为要腌制）。
步骤4/10 点击查看大图
黄瓜切厚片（不要切太薄）。
步骤5/10 点击查看大图
往密盒里倒一半红醋，防止溢出来。
步骤6/10 点击查看大图
倒入一勺蜂蜜、2勺食盐减半均匀。
步骤7/10 点击查看大图
依次按照萝卜、黄瓜、北极虾顺序放进去。
步骤8/10 点击查看大图
接着再倒入红醋，和食材齐平即可，盖上密封盖子。
步骤9/10 点击查看大图
放入冰箱里冷藏腌制一晚上即可吃了。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-04 · 北京市

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